たまねぎ酢

玉ねぎは食べやすい大きさのざく切りにして、保存容器などに入れだし昆布とおいしい酢おいしい酢を加え一晩ほど漬け込む。

ゴーヤは種とわたを取り除き、薄切りにしたら塩で軽くもみ下ゆでしておく。

フライパンにツナ缶の油をひき、下ゆでしたゴーヤとツナ缶を軽く炒める。
玉ねぎ酢とだしつゆの素を加え全体を絡めたらできあがりです。