春キャベツのおいしさをシンプルに楽しむ。
食べ応え抜群！がっつり食べたい時にご飯がススム一品です。
豆板醤を使ってないからお子様にも♪
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 豚ばら肉（薄切り）
- 80g
- キャベツ
- 3枚
- サラダ油
- 大さじ1
- にんにく（みじん切り）
- 1/2片分
- しょうが（みじん切り）
- 1/2片分
- 水溶きかたくり粉
- 適量
- Ａ おいしい酢
- 大さじ1
- Ａ 水
- 大さじ1
- Ａ 塩
- 少々
- Ａ 酒
- 大さじ1
- Ａ 赤みそ
- 大さじ1/2
- Ａ 鶏ガラスープ
- 小さじ1/2
手順一覧
- 1
豚ばら薄切り肉とキャベツは一口大に切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・しょうがを入れて火にかけ、香りが立ったら【１】の豚肉を加え炒めます。
- 3
【２】に【１】のキャベツを加えて大きく炒め合わせ、合わせた（Ａ）を加えてさらに炒め、水溶きかたくり粉でまとめます。
