いつもよりちょっと豪華におもてなしレシピ！
日持ちするおもてなしメニュー。保存容器に入れ、冷蔵庫で5日ほど日持ちします。
材料（3～4人分）
- 材料
- 分量
- 豚もも肉（かたまり）
- 500ｇくらい
- 紅茶ティーバック
- 2個
- Ａ おいしい酢
- 3/4カップ
- Ａ しょうゆ
- 1/4カップ
作り方
- 1
鍋に豚肉がつかるくらいの水を入れ、沸騰したら紅茶と豚肉を入れます。
- 2
再び沸騰したら弱火にして、40～50分煮ます。
- 3
保存容器に（Ａ）を入れ、【２】が熱いうちに漬け込みます。
- 4
途中で何度か上下を返し、半日くらいおきます。
- 5
漬け汁を鍋に移してとろみがつくまで煮詰めます。
- 6
【４】を好みの厚さに切って器に盛り、【５】のタレを添えます。
ポイント
熱いうちに保存容器に入れ、時々上下を返し、まんべんなく漬け込むようにします。
