魚料理

たことグレープフルーツのマリネ

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たことグレープフルーツを和えるだけ!

さっぱり食べられるシンプルなマリネです。

材料(4人)

材料
分量
グレープフルーツ
1個
たこ(刺身用蒸しだこ)
100g

ドレッシングの材料

材料
分量
おいしい酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/4
こしょう
少々
パセリ(みじん切り)
小さじ1
ケイパー
小さじ1

作り方

1

グレープフルーツはまわりの厚い皮と薄皮を取り除き果肉だけにする。
タコは1〜2cm角にカットする。

2

(ドレッシングの材料)をボウルに入れてよく混ぜ、【1】に入れて和える。

3

お皿に盛り付けて完成。(半日ほど漬けると味が染み込みます)