鶏肉と香味野菜のソテーマリネ

作り方

1

鶏むね肉は皮を取り除き食べやすい大きさのそぎ切りにする。

2

玉ねぎ、セロリは薄切り、パプリカは種を取りせん切りにする。

3

フライパンにオリーブオイルと（Ａ）を入れたら火にかけ、【１】を入れて表面に焼き色がつく程度に炒める。

4

【３】に玉ねぎを加えてしんなりしてきたら、セロリ、パプリカ、おいしい白だしも加えて炒める。

5

【４】においしい酢を加えて１〜２分煮たら火を止め、粗熱が取れたら保存容器に移し、すだちスライスを加えて２〜３時間漬け込む。