鶏肉とズッキーニの甘辛おろし和え

作り方

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを軽くふっておく。

2

ズッキーニは1cmほどの輪切りにする。

3

フライパンにサラダ油を熱し【２】を入れ、表面に焼き色がつくまで焼いて一旦取り出す。

4

【１】に薄く片栗粉をまぶし、フライパンで火が通るまでにこんがり焼く。

5

【４】に【３】を戻し入れ、（Ａ）の半量を加えて、軽くとろみがつくまで火にかける。

6

器に盛り、大根おろしをのせ、（Ａ）の残りをまわしかけていただく。