鶏もも肉の照り焼き

作り方

1

鶏もも肉の両面に薄く小麦粉をまぶす。

2

フライパンにサラダ油を熱し、【１】を皮目から5分程中火で焼き、こんがりと焼色がついたら上下返して弱めの中火でさらに３〜４分焼く。焼けたら一旦お皿に取り出す。

3

【２】のフライパンに残った余分な脂をクッキングペーパーで取り除き、（Ａ）をフライパンにいれて火ををつける。

4

【３】が煮立ってきたら【２】の鶏肉を戻し入れ、両面にタレを絡める。

5

一口大に切って皿に盛る。お好きな野菜を添えると色どりも良くなります。