お子様にも食べやすいお魚料理です♪
甘酸っぱいあんかけをかけをかけた野菜と魚がごはんに合う一品
魚は一口大に切り(A)で下味をつけます。
【1】の汁気を切り、かたくり粉をつけ、からりと揚げます。
椎茸はそぎ切り、玉ねぎはくし型切り、ピーマンは2cm角切りにします。
にんにくのみじん切りをサラダ油、ごま油で炒め、【3】をさっと炒めて(B)を加え、煮立ったら水溶きかたくり粉を加え【2】を入れて、更に一煮立ちさせます。
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