酢しょうが豆乳ホットドリンク

しょうがは皮をよく洗い、皮付きのまま薄切りにする。

【１】保存容器に入れ、おいしい酢を注ぎ一晩漬け込みます。

鍋に豆乳、みじん切りした酢しょうが、漬け汁を入れて弱火にかけ、沸騰する前に火を止める。

容器に注ぎ、お好みで刻んだ酢しょうがをのせる。