漬けた後の果実もおいしくいただけます。
梨は皮をむき、くし形に切ります。巨峰は半分に切り、種を取り出します。 レモンは厚さ5mmの半月切りにします。
保存容器に【1】とおいしい酢を入れて、半日~1日ほどおきます。
【2】をカップに入れ、水や炭酸水などで割ります。
うずら卵のピクルス
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