菜の花とホタルイカを使った定番和え物☆
(A)を混ぜ合わせる。
菜の花は、軸の硬い部分を切り落とし、塩(分量外)を入れた熱湯でさっとゆで、冷水に取る。 水けを絞り食べやすい長さに切る。
器にホタルイカと【2】を盛り付け【1】をかける。
春野菜と豚肉のザーサイ入り蒸し煮
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