食物繊維が豊富！
お酢が効いてサッパリいただける一品です
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- トマト
- 1個（200g）
- オクラ
- 6本
- 卵
- 2個
- 塩
- 少々
- ⽶油
- ⼤さじ1
- Ａ おいしい酢
- ⼤さじ2
- Ａ しょうゆ
- ⼩さじ1
- Ａ にんにく（すりおろし）
- ⼩さじ1/2
- Ａ ごま油
- ⼤さじ1
- Ａ 鷹の爪
- お好みの分量
作り方
- 1
トマトは一口大に、オクラはサッと下ゆでして一口大に切る。
- 2
卵を割り、塩を加えてよく溶きほぐす。
- 3
フライパンに⽶油を熱し、【２】の卵をサッと炒めて⼀度取り出す。
- 4
ボウルに（Ａ）を入れ、よく混ぜてドレッシングを作る。
- 5
【３】の卵にトマト、オクラをサッと和え、器に盛り付けて【４】のドレッシングをかける。
