まろやかゴーヤチャンプル

作り方

1

ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り薄切りにし豚ばら肉と豆腐は一口大に切る。

2

フライパンに半量のサラダ油を熱し、豆腐を入れて両面を焼き取り出す。

3

残りのサラダ油を熱し【１】の豚ばら肉とゴーヤを炒め【２】を入れ塩、こしょうで味を調える。

4

仕上げにおいしい酢を回しかける。