材料（2人分）
- 材料
- 分量
- トマト
- １個
- 卵
- ２個
- オクラ
- １〜２本
- 中華スープ
- ５００ml
- Ａ しょうが薄切り
- ２〜３枚
- Ａ おいしい酢
- 大さじ３
- Ａ しょうゆ
- 小さじ１
- Ａ 塩
- ひとつまみ
- Ａ こしょう
- ひとつまみ
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- 1
トマトはヘタを取り除いて一口大のざく切り、オクラはガクを取り5ミリ幅に切る。
- 2
鍋に入れた中華スープを中火で軽く煮立てる。
【１】のトマトと（Ａ）をいれて1分程軽く煮ます。- 3
【１】のオクラを入れてひと煮立ちしたら、溶いた卵を回しながらゆっくりと流し入れ、ごま油を入れたらすぐに火を止める。
