甘味と酸味が絶妙で食欲をかきたてます！
材料（4人）
- 材料
- 分量
- さつまいも
- 300g
- 豚ロース薄切り肉
- 150g
- 小松菜
- 2株
- だし汁
- 1･1/4カップ
- A おいしい酢
- 大さじ2
- A 酒
- 大さじ1
- A 白醤油
- 大さじ1
- おいしい酢
- 大さじ1
作り方
- 1
さつまいもはよく洗って、５ｃｍ長さの拍子木切りにし水にさらしておく。小松菜は湯通しして５ｃｍ長さに切っておく。
- 2
だし汁に１のさつまいもを入れ、強火にかけ沸騰したらAを加えさつまいもが柔らかくなるまで煮込む。同じ鍋で豚肉と小松菜をさっと煮て、最後においしい酢を加えてできあがり！
