魚料理

かつおと豆腐のごまダレサラダ

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野菜たっぷりのボリュームサラダ!

まろやか&濃厚なごまダレをたっぷりかけた食べ応え抜群のサラダです。

材料(2人分)

材料
分量
かつのたたき
1/2さく
絹ごし豆腐
200g
新玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/6玉
おいしい酢
100ml
大葉
5枚
みょうが
1本

ごまダレの材料

材料
分量
ねりごま(白)
大さじ2
おいしい酢
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
いりごま(白)
適量

作り方

1

新玉ねぎ、キャベツは千切りにして、おいしい酢で漬ける。

2

かつおのたたきは食べやすい大きさにスライス、水切りした絹ごし豆腐はひと口大、大葉は千切り、みょうがは小口切りにする。

3

ごまダレの材料をすべて混ぜ合わせる。

4

器に【1】【2】を盛り、【3】をかけて完成!