野菜料理

カラフルピクルス

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カラフル野菜の酵素をお酢の効果でサポート

カラダと健康にうれしい保存食です。

材料（4人分）

材料
分量
パプリカ（赤、黄）
各1/2個
プチトマト
5個
にんじん
1/2本
きゅうり
1/2本
大根
5cm
セロリ
1/2本
おいしい酢
2カップ
ローリエ
1枚
粒こしょう
適宜

作り方

1

プチトマト以外の野菜を適当な大きさの乱切りにする。
保存ビンに全部の材料を入れ、一晩以上漬け込む。