無限に食べてしまうやみつきになる味!ご飯にもおつまみにも◎
素揚げしたナスのおいしいさとバジルの香りがたまらない、だしが効いた爽やかに食べられる一品です♪
素揚げしたナスのおいしいさとバジルの香りがたまらない、だしが効いた爽やかに食べられる一品です♪
なすは食べやすい大きさの乱切りにし、バットに並べ、全体においしい塩(分量外)をふる。
10分ほど置き、出た水分をふき取る。
170度の揚げ油で【1】をしんなりするまで揚げる。
(A)を合わせて器に入れ、【2】とバジルを漬ける。
ラップをして15分ほど冷蔵庫で冷やしたら完成です。
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