野菜料理

しょうがのおいしい酢漬け

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おいしい酢のおいしい酢漬けレシピ

冷蔵庫で3週間ほど保存可能!そのまま食べてもお料理に使っても◎

材料(5〜10人分)

材料
分量
しょうが
150g
A ゆずのしぼり汁
30g
A おいしい酢
200ml
A 塩
小さじ1/3

作り方

1

しょうがの皮をこそげ落とし、薄く輪切りにする。

2

鍋にしょうがと水(分量外)を入れ、火にかけて下ゆでする。

3

清潔な保存容器に(A)と【2】の水気を切ったしょうがを入れる。
冷蔵庫で3週間ほど保存可能。