骨付き鶏もも肉のさっぱり照り焼き

作り方

1

鶏肉は皮目を下にして骨に沿って切れ目を入れ、フォークでさし穴を肉全体に開けます。

2

バットに【１】の鶏肉とAを入れ、１時間ほど漬けます。

3

【２】の鶏肉を180度のオーブンで25分ほど焼きます。

4

【２】の漬け汁をフライパンで半分ほどの量になるまで煮詰めてソースにします。
皿に鶏肉と付け合わせの野菜を盛り付け、ソースをかけます。