ヘルシーな鶏ムネ肉が簡単で豪華に！野菜を添えておもてなし料理にも。
お肉をしっかり食べたい時にムネ肉でヘルシーに。
おいしい酢を使いながら食べ応えのある肉料理です。
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 鶏ムネ肉
- １枚
- 塩・こしょう
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
- Ａ おいしい酢
- 大さじ２
- Ａ 粒マスタード
- 大さじ１
作り方
- 1
鶏肉は１枚を半分に切り分け、厚みがあれば薄く切り開いて、塩・こしょうをしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して【１】の鶏肉を入れる。
片面をカリッと焼いたら裏返し反対も焼き色が付いてきたら（Ａ）を加え、肉に火が通るまで弱火で焼く。- 3
添え野菜と一緒に盛り付ける。
