ドリンク・その他

きのこサラダ

炒めたきのことおいしい酢の相性抜群。

さっぱりとした味付けにきのこの旨みでクセになる一品!

材料(4人分)

材料
分量
マッシュルーム
3個
エリンギ
1本
しいたけ
2個
プチトマト
4個
レタス類
適宜
塩・こしょう
各少々
おいしい酢
100ml
ピュアオリーブオイル
大さじ1

作り方

1

きのこ類は食べやすい大きさに切ります。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこ類を炒め塩・こしょうで味を調えます。

3

バットにおいしい酢を入れ、【2】と切ったプチトマトを入れて漬けます。

4

お皿にレタスを敷き、【3】を盛りつけます。
仕上げにおいしい酢をたっぷりかけて出来上がりです。