春キャベツと鶏肉の酢煮込み

作り方

1

春キャベツはくし型に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
たまねぎはみじん切りにする。

2

鍋に（Ａ）を入れ、火にかける。
沸騰して２分ほど煮たらだしパックを取り出し火を止める。

3

深めのフライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、たまねぎを炒める。
色が変わってきたら、鶏肉を皮目から入れ、こんがりするまで両面焼き、おいしい酢を加えて中火で２分ほど煮込む。

4

【３】に【２】を入れ、中弱火で15分ほど煮込み、キャベツを加えてさらに10分煮込む。
塩、粗びきこしょうで味を調える。

5

器に盛り、お好みでプチトマトを添える。