野菜料理

トマトとしょうがのスープ

調理時間
約15分
しょうがの効果で体ぽかぽか!

甘味と酸味が程よいバランスのヘルシーなスープです。

材料(2人分)

材料
分量
プチトマト
10個
しょうが
1/2片
1個
A おいしい酢
100ml
A 水
300ml
A 鶏がらスープの素
小さじ1
A 鶏がらスープの素
小さじ2
水溶き片栗粉
大さじ1
万能ねぎ(小口切り)
適量

作り方

1

プチトマトはヘタを取り、しょうがは千切りにします。

2

(A)を鍋で混ぜ合わせ【1】を入れ、煮立ってきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、
溶いた卵を流し入れます。

3

器に盛り、万能ねぎを散らします。