野菜料理

いろどり野菜のピクルス

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簡単で見た目も鮮やか♪

材料（1～10人）

材料
分量
にんじん
1本
きゅうり
1本
レンコン
100ｇ
パプリカ(黄)
1個
プチトマト
10～15個
おいしい酢
250ｃｃ
粒こしょう、ローリエの葉
適宜

作り方

1

レンコンは皮をむいて小さめの乱切りにし、3分程湯がく。プチトマト以外の材料も小さめの乱切りにする。

2

保存ビンなどにヘタを取ったプチトマトと(1)の材料を入れ、おいしい酢、粒こしょう、ローリエを加える。一晩以上漬けてからお召し上がりください。